1. GRATINADO MARIA BONITA

    Refogados com charque, cebola-roxa, pimenta-biquinho, molho de nata fresca do sertão, gratinado com queijo coalho sobre arroz de jerimum. 

     

    GRATINADO MARIA BONITA

    Refogados com charque, cebola-roxa, pimenta-biquinho, molho de nata fresca do sertão, gratinado com queijo coalho sobre arroz de jerimum. 

     

  2. GRATINADO DIJÓN

    Flambados com conhaque e molho de mostarda em grãos, gratinados sobre arroz cremoso com alho poró, cenoura e manjericão. Acompanha batata palha.

    GRATINADO DIJÓN

    Flambados com conhaque e molho de mostarda em grãos, gratinados sobre arroz cremoso com alho poró, cenoura e manjericão. Acompanha batata palha.

  3. Gratinado Caprese

    Empanados sobre arroz cremoso com tomates frescos e manjericão, cobertos com azeitonas pretas e gratinado com muçarela e parmesão. Finalizado com batata palha.

    Gratinado Caprese

    Empanados sobre arroz cremoso com tomates frescos e manjericão, cobertos com azeitonas pretas e gratinado com muçarela e parmesão. Finalizado com batata palha.

  4. Gratinado Imperial Ampliar
    Gratinado Imperial

    Flambados com conhaque, alho-poró, molho catupiry, gratinados com muçarela eparmesão, sobre arroz cremoso com bacon, palmito e tomate. Finalizado com batata palha.

    Gratinado Imperial

    Flambados com conhaque, alho-poró, molho catupiry, gratinados com muçarela eparmesão, sobre arroz cremoso com bacon, palmito e tomate. Finalizado com batata palha.

  5. Ampliar
    CROCANTE COM COCO

    Empanado com farinha crocante e coco e servido com molho de maracujá. Acompanha risoto de jerimum, cebola roxa, queijo coalho e rúcula.

    CROCANTE COM COCO

    Empanado com farinha crocante e coco e servido com molho de maracujá. Acompanha risoto de jerimum, cebola roxa, queijo coalho e rúcula.

  6. Siciliano

    Empanados com farinha crocante, servido com molho de frutas vermelhas. Acompanha risoto de queijo brie, alho-poró, damascos e amêndoas crocantes.

    Siciliano

    Empanados com farinha crocante, servido com molho de frutas vermelhas. Acompanha risoto de queijo brie, alho-poró, damascos e amêndoas crocantes.

  7. Nordestino

    Refogados com manteiga do sertão, cebola roxa, queijo coalho, pimenta biquinho, castanha de caju, coco fresco, coentro e nata fresca. Acompanha risoto de moqueca.

    Nordestino

    Refogados com manteiga do sertão, cebola roxa, queijo coalho, pimenta biquinho, castanha de caju, coco fresco, coentro e nata fresca. Acompanha risoto de moqueca.

  8. Camarão Naturale + Jarra de suco

    Grelhados com azeite e alho crocante. Acompanham legumes ao vapor e arroz sete cereais com alho-poró.
    ( Na compra de um prato da linha “ Naturale” ganhe uma jarra de suco. Consulte os sabores disponíveis).

    Camarão Naturale + Jarra de suco

    Grelhados com azeite e alho crocante. Acompanham legumes ao vapor e arroz sete cereais com alho-poró.
    ( Na compra de um prato da linha “ Naturale” ganhe uma jarra de suco. Consulte os sabores disponíveis).

  9. Ampliar
    PROVENÇAL

    Grelhados e cobertos com tapenade. Acompanha legumes mediterrâneos ao forno (abobrinha, berinjela, pimentão, tomate, alho, batatas e cebola) e arroz sete grãos.

    PROVENÇAL

    Grelhados e cobertos com tapenade. Acompanha legumes mediterrâneos ao forno (abobrinha, berinjela, pimentão, tomate, alho, batatas e cebola) e arroz sete grãos.

  10. Ampliar
    PRIMAVERA

    Grelhados com palmito, tomate cereja, regados com manteiga de limão siciliano e gergelim preto. Acompanham legumes salteados e arroz com brócolis.

    PRIMAVERA

    Grelhados com palmito, tomate cereja, regados com manteiga de limão siciliano e gergelim preto. Acompanham legumes salteados e arroz com brócolis.

  11. Pomodoro

    Salteados com azeite, lâminas de alho, tomate-cereja,ricota, manjericão e molho de tomates frescos. Servido com spaghetti.

    Pomodoro

    Salteados com azeite, lâminas de alho, tomate-cereja,ricota, manjericão e molho de tomates frescos. Servido com spaghetti.

  12. Ampliar
    AO PESTO

    Grelhados e servidos com spaghetti, abobrinha, berinjela, tomate seco e pesto de manjericão.

    AO PESTO

    Grelhados e servidos com spaghetti, abobrinha, berinjela, tomate seco e pesto de manjericão.

  13. Ampliar
    AO ALHO PORÓ

    Refogados ao molho de alho poró. Acompanha risoto de funghi.

    AO ALHO PORÓ

    Refogados ao molho de alho poró. Acompanha risoto de funghi.